一是強化組織領導,做到責任到位。根據省市各級食藥安委文件精神及相關工作要求,成立工作專班,召開工作推進部署會4次,細化職責分工、強化責任落實,為工作開展提供有力的組織保障。
二是強化摸底排查,做到底數明晰。堅持每季度對餐飲服務、食品流通經營、小餐飲小作坊、市場小攤點等不同餐飲業態進行分類摸底,劃分責任到網格、明確包保干部。經過多輪摸排,全面厘清包保主體598家,分配包保干部107名。
三是強化精密督導,做到整治有效。堅持季度常態化督導和特殊節日專門督導相結合,組織107名包保干部到街域內餐飲店、集貿市場、學校食堂等地進行實地督導檢查。今年以來,開展督導檢查2次,張貼食品安全公示牌600余份,排查整改問題18處。